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北京旅游

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北京旅游

http://www.21pw.com   更新时间:2013/5/10 16:34:22

缤纷四季

北京的春天很短暂,立春以后还时不时来场倒春寒,直到四月以后天气才慢慢转暖,一不留神,天气热起来就要转入夏季了。但是春天依然还是春天,中南海红墙碧瓦掩映着盛开的玉兰,玉渊潭公园樱花吐蕊,景山公园牡丹花笑脸相迎,植物园百花齐放,大自然的新陈代谢仍然有力地证明着春天的存在。北京的春天多风,偶尔会有沙尘暴的袭击,这是件让人烦恼的事情总的来说春天并不是京城最好的季节。

北京夏季炎热多雨,可以选择水边的地方消夏,比如去北海公园泛舟,比如傍晚在什刹海岸边吹风,或者选择京郊地带,如京西、怀柔,还有号称“夏都”的延庆,这些地方的气温会明显低上几度,是避暑佳地。

京城最美的还是秋季,9月至1 1月间天高气爽,风和日丽,凡是秋日里来过北京的游客无不赞叹这一季的天公作美,没有了舂日的黄沙扑面,不再有燥热和烦闷,永远有高爽的蓝天白云相伴,无论访古还是赏秋,心情都会格外舒畅。当然还有那万山红遍的秋之韵:此时正是去香山赏红叶的好时机,或者去北郊走一走,登长城、品虹鳟鱼、吃农家饭,再找个农家小院住上一宿,尽享大自然的这份浓情美意。

必须要说一说北京的冬天。虽然是数九寒天北风呼啸,但冬日特别是落雪之后的独特的北方情致却最能体现这座古城的文化气质。不用说那故宫、长城、皇陵、园林,单是走在雪后的胡同内,在蜂窝煤、冰糖葫芦、冻柿烤白薯的市井氛围熏染下,你就能够感受到北京城这份浓浓的古韵。如果你赶上了春节,那么热烈非凡的庙会会让你大饱眼福和口福,老北京的各种曲艺、杂耍、小吃、手工艺应有尽有。可以说冬日是游览北京别有韵味的季节,尤其适合喜爱深度文化旅游的旅行者。

富贵风流皇家风范

作为元、明、清三代大一统王朝的首都,北京有着与生俱来的皇家风范,特别是明、清两朝都留下了很多皇家遗迹,依稀可见当年的富贵风流。

第一天自然从皇宫开始,从恢宏的建筑到精细的雕刻,从浓艳的装饰到精美的古玩,就连皇帝吃饭的碗筷、娱乐的象棋,都非金即玉,彰显皇家的气派和尊贵。下午先游览恭王府,这是一座王爷的府邸,布局规整,规模宏大。随后步入北海公园,皇帝的私家花园当然氖派非凡,等到夜色阑珊,游人散尽的北海才显示出它静谧的一面,跟随着古装仕女的薄纱灯笼,去仿膳饭庄品尝古代皇帝们曾经吃过的美味佳肴。

第二天先去十三陵,神功圣德碑巍峨屹立,祾恩殿宏伟肃穆,陪葬品精盖美绝伦,皇帝们死的排场也令人惊叹。下午回到城里参观雍和宫,这里是雍正皇帝登基前的府邸,有着皇宫一般的金碧辉煌,晚餐就选在全聚德吧,连慈禧太后都喜欢全聚德的烤鸭。

第三天上午参观皇帝祭天这处天坛,感受一下皇权面对上天时的些许敬畏。下午游览颐和园,作为中国保存最完整的皇家园林,其雍容的气度和秀美的风姿无与伦比。晚餐就选在园内的听鹂馆,当穿着花盆底鞋的宫女风姿绰约地给你端上来全套的皇帝宴时,你会不会有穿越时空的感觉呢?

心灵之旅——宗教

北京对于宗教文化具有很强的包容力,各种宗教在北京和谐并存。游走于寺、观、坛、庙间,体会不同宗教的博大精深与源远流长,只需要寥三天时间,何乐而不为?

第一天,上午乘专线车去往潭柘寺、戒台寺,除了“潭柘以泉胜,戒台以松名”的自然景观外,潭柘寺的悠久历史、高僧塔林以及戒台寺戒台的佛教地位更加引人人胜。下午参观雍和宫,与汉传佛教寺院相比,这个藏传佛教在北京的根据地具有浓郁的雪域高原色彩,风格迥异,香火旺盛。

第二天,上午先拜访宣武门教堂,倾听天主教在北京发出的声音,随后去道教协会所在地——白云观,领略中国土生土长的宗教那种飘逸的风骨。下午参观牛街礼拜寺,看看汉地建筑风格的清真寺里面,藏着一颗多么纯粹的穆斯林的心。出了礼拜寺不远就是法源寺,中国佛学院坐落于此,站在有一千余年历史的院子里,静静地让馥郁的丁香花飘落肩头,也许刹那间便能体味到生命的意义、宗教的真谛。

第三天,上午祈福东岳庙,庙中的泥塑表现了道教徒眼中阴曹地府的景象,以血淋淋的想像劝人向善。出来向西南走到智化寺,那里的京音乐融合了佛教音乐与宫廷音乐的特点,几成绝响。下午赶到西四一带,参观白塔寺、广济寺,只是不知你是否有缘得到高僧大德的点拨。

历史的脚步一一北京建城史

探索过去的岁月,找寻各个朝代在北京的点滴印迹,大约是历史爱最喜欢做的事情。

第一天,周口店北京人遗址、卢沟桥、辽金城垣遗址博物馆。一个是北京人起源的地方,携带着蛮荒年代的质朴;一个是马可·波罗惊叹赞美过的地方,昭示着中华儿女的铮铮铁骨;还有一个是埋没在地下的传奇,展示着女真人的智慧和勤劳。

第二天,首都博物馆、元大都城垣遗址公园、奥林匹克公园。先在新落成的首都博物馆里细细梳理北京发展的脉络,随后到元大都北城墙遗址,追思那个人来去如风的马背民族的光浑岁月,最后参观奥林匹克公园,亲身感受当代中国人,北京城书写的历史。

第三天,皇城根遗址公园、前门箭楼,明成墙遗址公园,东南角楼。恢宏壮丽的明城墙已消失多年,让我们用脚步和思绪,将残存的几个“点”连接起来,作为对那个曾经存在过的伟大工程的怀念和祭奠。

住宿

作为首都,北京城里的宾馆,施舍可以满足游客各档次各类型的需求。本文推荐的宾馆全部位于二环内的历史文化街区,多集中在什刹海、雍和宫以及前门区域。

特色宾馆,它们或者是庭院深深的公主府,或者是胡同内清幽的小四合院,或者地曾经的名人故居,或者上演过风风雨雨的历史传奇。选择这样的住处已经不完全是满足基本的住宿要求,更多的是体验一份文化的或历史的氛围。例如曾是清末洋务派代表之一的盛宣怀住所的竹园宾馆、名妓赛金花住过的广聚园上林宾馆、曾是贵州会馆的黄帝客栈等等,这类宾馆的价格适中,有些条件达到了星级饭店标准,如竹园宾馆、好园宾馆等,其余如广聚园上林宾馆等规模不大,设施条件稍显简陋,舒适度一般。

青年旅合是受各国旅行者欢迎的住宿地,以其简洁干净的环境、便捷的交通、经济实惠的价格成为很多自助旅行者的首选。本文推荐的青年旅舍多设在交通便利、周边设施齐全的繁华中心地带,虽然提供标准间,但是大多数旅行者还是喜欢那种上下铺的多人间,既能满足住宿要求,价格又比同增段的宾馆实惠很多,也许还能在这里找到志同道合的旅伴,为旅途添上更加多彩的一笔。

经济型连锁酒店也日益成为旅行者的新宠,与青年旅合相比,它们的条件更加舒适,多以标准间为主,基本达到二星级宾馆标准,分布区域更加广泛,价格恒定不变,对于普通大众旅行者来讲,这类住宿点是较好选择。“如家快捷”是目前国内发展迅速的知名品牌,在北京分布有上百家连锁店,价格在180-300元。“欣燕都”是源自北京本土的连锁品牌,目前设有十余家分店,价格从100-350元。“云龙之星”也是北京特色的贴近大众的连锁品牌,除了拥有星级标准的宾馆之外,还开设有经济实惠的旅馆,多集中在东城区繁华地带,价格在40-300元,时常会推出100-150元的特惠标准间。在全国拥有3000多家连锁店的“锦江之星”在北京也设有几十家分店,只是位置相对偏远一些,标准间价格在150-300元。

本文中提供的房价多为平时价格,多数宾馆的房价会随淡季、旺季上下浮动。另外需要提醒的是,上述宾馆特别是特色宾馆人住率较高,需要提前预订,最好提前一周以上。

部分经济型连锁酒店

欣燕都

总店(新街口)建国门店 陶然亭店 北京南站店万丰路店 丽泽桥店 前门店  崇文门店永定门店 棕树斜街店 菜市口店 大栅栏店 天坛东门店 赵公口店 前门天街朝阳路店 光明桥店 广安门店 西安门店

云龙之星

安定门宾馆 泰龙宾馆 意发宾馆 东楼意发宾馆北楼景山东街宾馆 丰谷旅馆 金龙旅馆 东直门旅馆 意发宾馆 王府井旅馆 东四宾馆 华都旅馆 和平街宾馆 西总部旅馆 苏州旅馆

如家快捷

前门店 燕莎店 燕莎二店 国贸店 菜市口店团结湖店 北新桥店 三里河店 西直门店 朝阳公园店 北纬路店 小西天店 学清路店 大观园店 东直门店 新兴桥店 方庄店 安贞店 玉泉路 店西便门店 德外店双井店劲松店 青塔店 紫竹桥店 丽泽桥店 六里桥店 上地店 广渠门店 奥运村店 左家庄店等

锦江之星

前门店 天坛店 西直门店 广渠门店 西客站店北太平庄店 玉泉路店 马家堡店 石景山店 刘家窑店 长椿街店 安贞里店等

美食

一直以来,北京的饮食文化都在以海纳百川之心胸接纳八方来客,形成了全国各地乃至世界各国风味都在京城扎根生长的兼容并蓄的格局。除了北京特色的烤鸭、涮羊肉、小吃外,川菜、湘菜、鲁菜、东北菜、淮扬菜等各大菜系也在北京各领风骚。

烤鸭

京城菜肴在中国几大菜系中并没有举足轻重的地位,然而独这一味烤鸭却是无人不知无人不晓。“吃烤鸭”在外国游客的行程中已经被列为与“登长城”一样的重要项目。

说到北京烤鸭的老招牌,还得数创立于1864年的“全聚德”最有名,从最初一家鸡鸭小铺起步,历经了一百多年的风风雨雨,最终坐上了京城烤鸭的第一把交椅,时至今日更是发展成为一家大型的餐饮股份有限公司,在中华美食史上书写了一页传奇。因此,迈入全聚德的门庭,尝尝这中式汉堡的个中滋味,才算不虚北京之行。这里的师傅会现场为你表演精    妙的片鸭之技,桌子上摆上甜面酱、葱丝、黄瓜条、荷叶饼这几种辅料,揭一张薄如蝉翼的荷叶饼卷上鸭肉,配上清爽的京葱,醇香的特制甜面酱,优雅地送人口中,回味无穷。盐水鸭肝、火燎鸭心、烩鸭四宝,尾声则是片剩下的鸭架子熬制出的一盆奶白色原汁原味的鸭汤,清香解腻,暖胃舒心。吃一次烤鸭犹如品一场精彩的大戏,这不单单是一种饮食形态,其中有京味文化悠远浓厚的历史传承。建议选择前门的总店,虽然价格贵了些,人也多了些,但是保证正宗,不会给留下遗憾。

除此之外,京城中另有不少后来崛起的烤鸭新贵也同样值得探访。以“酥不腻”著称的大董烤鸭,将传统烤鸭工艺和现代科学技术相结合,鸭皮蘸白糖,入口即化。利群烤鸭,一家开在胡同深处小四合院内的民间烤鸭店,老板也曾在全聚德学艺,不少外国友人在这里流连,可能他们更爱的是这里优雅宁静的自然环境。

以上这些品牌都是挂炉烤鸭,不妨也去品尝一下焖炉烤鸭。焖炉最大的特点就是不见明火,只依靠炉壁的热力将鸭子烘烤熟,口感更加鲜嫩丰盈。北京经营焖炉烤鸭的只有独一份的便宜坊,也是有六百多年历史的老字号,据说当年慈禧太后也爱他家的烤鸭呢。

涮羊肉和烤肉

涮羊肉也是北京人喜爱的吃食,不是四川重庆的麻辣火锅,而是铜锅清汤的老北京涮肉。鲜嫩的羊肉片人沸水涮熟,佐以用芝麻酱、韭菜花、腐乳、香菜末等调配的小料,就一口糖蒜,来一个烧饼,热气腾腾,其乐融融。店设在王府井。此外,口福居、鼎鼎香、八先生、阳坊、友仁居等都是口碑不错的涮肉店,在京城各个区域都能寻到它们的踪影,南城更有南门涮肉和洪运轩被很多老饕捧为全北京最好的涮肉店,有时间你不妨去验证一番。烤肉其实也是北京菜的独家特色,已有三百多年的历史,不同于韩式烧烤,老北京烤肉乃是将腌制好的牛羊肉片放在炭火烧烤的“炙子”上,人们围坐炉边,以长筷夹肉,边烤边吃,带有浓厚的塞外风情。如今“南宛北季”(指历史上老北京烤肉最有名的南城宣内大街“烤肉宛”和后海“烤肉季”两家店)犹在,吃法E换成店家烤好了肉端盘上来,多了份精致,少了份粗犷。

官府菜和私家菜

如今人们吃饭更加讲究环境的优雅和历史的沉淀。于是坐落在王府、公主府、名人故居、精致四合院内的一批官府菜和私家菜应运而生。这些地方的菜肴并不一定特别好吃,但是大多有讲究,有排场,有品位,有典故,不知不觉地抬高了餐饮的身价。比如梅兰芳大师生前喜欢的私家菜、开在昔日格格府内的皇家炖品、不能点菜必须预约的历家菜、北海公园内的仿膳,在什刹海一带能够寻到不少类似的饭庄,大多需要预约,擦亮你的眼睛,备好口袋里的银子去赴约吧。

小吃

如果说烤鸭当年还是宫廷权贵们才能享用的佳肴,那么北京的小吃就是地地道道的民间食品。北葛、小吃中绝大多数都源自清真小吃,历史悠久,就掌普通的切糕来说,那可是13世纪就已诞生的元老级小吃了。北京小吃从原料到制作工艺、烹调手段可谓五花八门,种类繁多,即使土生土长的北京人也未必能把小吃的品种一个不落地品齐全昵。

爆肚、炒肝、灌肠、炸酱面、茶汤、萨其马、糖耳朵、芥末墩、奶油炸糕、褡裢火烧、卤煮……无论是面点、下水、肉食或者豆制品,都能从中找到北京小吃的经典身影。当你走过东华门夜市、隆福寺小吃街、牛街或者九门小吃、护国寺小吃店这些地方,你就能够充分体验到北京小吃独到的魅力。如果还有机缘逛一次春节的庙会,在那些令人眼花缭乱的招牌和此起彼伏的吆喝声中,你会既饱了眼福又饱了口福,还饱览了京城饮食文化中不可或缺的一道亮丽风景。

地方菜系

京城内的地方菜是一段时间流行一阵风,川、湘、滇、西北、东北、淮扬等菜系轮流坐庄。有一段时间流行吃各省“驻京办”,很多人认为那里才是各地方菜在京城最正宗的所在,于是吃川办、新办等成了流行口头禅。川菜火锅如海底捞、水煮鱼,鲁菜的东兴楼、丰泽园,湘、鄂两地的鱼鲜和腊味,粤菜的生猛海鲜,江浙一带饮食的清淡精细,都别具风味。

在京城的簋街、亚运村美食街、花园路美食街、莱太燕莎美食地带、金源国际美食街、世贸天阶等餐饮相对集中的地方,你都能品到天南地北的个中滋味。

休闲与娱乐

旅行是看风景、读历史、听典故、品文化的大课堂,也是放松心情的休憩驿站,休闲与娱乐在旅程之中必不可少。

京城的休闲地带基本分为两种。一种是在紧跟时尚潮流、充满现代动感的地区,主要分布在东三环沿线,最集中的自然就是三里屯,除了著名的酒吧街外,还有很多家西餐厅和特色餐厅,离三里屯不远的工体北门也分布有几家有名的前卫酒吧。卡拉OK、保齡球等娱乐设施也是应有尽有。购物则有雅秀市场、太平洋百货、世贸天阶等、吃、喝、玩、购一应俱全。此外,燕莎商城附近的女人街也开辟了酒吧街和美食街,在朝阳公园一带、东大桥一带也分布有一些酒吧和咖啡馆。西部休闲地区主要是五道口一带,比之东部的动感张扬,这里因为比邻学府而显得文艺气息十足,一些安静的、简单的咖啡馆、小酒吧在此安家落户,闲睱之余你还可以逛逛书店和一些特立独行的小店,或者看场电影,周边的各类西式快餐一应俱全。

另一类休闲方式就是那些依附于古文化街区、营造出浓浓的小资情调之所在,这其中当以会刹海和南锣鼓巷为代表。后海的烟波垂柳、胡同内的王府大院,环境的雅致使得这里的酒吧全部都是玩情调的高手,不愁你不会一醉方休。各色美食以及时雨京味小吃也都分布四周,偶尔还有几家小店能够淘到一些令人惊喜的小物件。南锣鼓巷近年来风头正劲,这里是京城最集中、最有风情的明同区,东西排列的十六条胡同内藏着太多的历史遗存。而这条贯穿南北的小巷内已经被各色酒吧、咖啡馆、小店、客栈、餐厅打造得五光十色。雍和宫一带的方家胡同、五道营胡同、国子监街已成为近来新崛起的休闲胜地,隐藏着午多宁静的咖啡馆、茶馆、酒吧和特色小店,别有情韵。

娱乐和休闲其实是不分家的,基本在每个休闲地带都配套有相应的娱乐设施。这里主要介绍一下京城的演出场所,以观看京味传统艺术为主。大型的剧场有国家大剧院、长安大戏院、天桥剧场,都拥有现代化的音响设备和舒适雅致的环境,以戏曲演出为主。梨园剧场开在前门建国饭店内,规模不算很大,但是这里的京剧表演很正宗。另外像湖广会馆、广德楼都是很有历史渊源的戏楼,更能感受京腔京韵。还有如老舍茶馆这样的地方,更是娱乐休闲两不误,既能喝茶、品小吃,又能近距离欣赏曲艺节目,宽松和谐的氛围是欣赏京味戏曲节目的大好场所。

交通航空

北京的民航航线可通达80多个国内主要城市和100多个国际城市,40多家航空公司在北京设有分支机构。首都国际机场位于市区东北的顺义区,距离天安门广场约25千米。

首都机场有三座航站楼。三座航站楼相隔不远,之间有免费穿梭的巴士,2号和3号航站楼之间开行的巴士于每天早晨到晚上随航班班次时刻发车。机场轨道交通分别在2号和3号航站楼设立车站。

地铁机场线从东直门至首都机场,全程运行只需16分钟,是连接机场和市区最快捷的交通方式。地铁机场线采用单一票制,票价25元,可使用机场快轨单程票和一卡通储值卡。

机场航站楼和市区均设有民航班车站,有10条线路连接机场和市区主要地点,另开通有2条夜班巴士。详细线路情况见首都机场网站。

机场巴士通常是每半小时一班(2线、4线每1 5分钟一班),在客流高峰时客满即走,2号和1号航站楼前均可上车。从市区开往机场方向的班车每逢正点和半点从起始站出发,中途站有客就上,一般不等人。请在飞机起飞前2.5~3个小时到车站候车。线路4和线路5全程的行车时间大约90分钟,其他线路行车时间大约60分钟。另外,发车时间可能会有调整,建议提前电话咨询。

最方便的交通工具黜租车。所有醐蛐车都枞燃外排队顺序进入出租车站。正规出租车都按里程表计价收费。有时候在航站楼出口会遇到一些私揽生意的汽车司机,他们通常不是正规的出租车,车费由双方议定,往往高出正规出租车许多,建议尽量不乘坐这种“黑车”。从市区乘坐出租前往机场,通常需要1~1.5小时的时间,上下班高峰期可能需要更长的时间,议在飞机起飞前2小时出发。

首都机场有发往天津的民航班车,约每45分钟一班。乘车地点在13号门对面停车楼内。

铁路

北京是全国铁路枢纽,有4座长途客运站,分别是北京站、北京西站、北京南站和北京北站。北京铁路局在市内设有一百多家火车票售票处(包括代售处)。

北京火车站

主要停靠和出发东北各线、京沪线、京包线、山东方向列车和国际列车。

北京西客站

主要停靠和出发京九、京广、陇海各线列车。北京西站有南、北两个出口,北出站口出站面对莲花池东路,是主要出口,公共汽车站大多集中在北出口一带。南出站口外东西向的大街是广莲路,也有一些公共汽车站。

北京南站

目前是亚洲最大的火车站,规模上大大超过北京站和北京西站,通往天津的城际铁路和连接上海的高速铁路从这里开出。

北京北站

主要停靠郊区短途列四和到内蒙古河北等地的列车。在市区北部西直门外。

每个火车站附近都有多条公交线路,有的公共汽车站距离火车站较远,而且公共汽车站的位置经常会有变动,建议多问路,很多人都会热情地为你指路,向交通警察问路应该是一个好的选择。

公路

北京的公路四通八达,市中心向四方呈辐射状的国道共有12条,分别可到沈阳、天津、哈尔滨广州珠海南京福州昆明等地。北京有六条高速公路:八达岭高速、首都机场高速路、京沈高速路、京津塘高速路、京石速路、京哈高速路。

北京有十多座长途汽车站,运营着连接远郊区和地方市县的长途线路。不通火车或者火车票紧张的线路,乘坐长途汽车也是一种不错的选择。一定要到汽车站内的售票窗口买票,车票通常都是电脑打印的。长途汽车站附近闲杂人员多,注意照顾好自已的物品,不要轻信周围的三轮车、摩托车和出租车司机提供的消息,最好到车站的问询处询问。

公共汽车

乘坐公共交通工具最大的好处就是经济实惠。两位数字的线路是市区行驶的公共汽车,“1”字头的线路是市区无轨电车,“2”字头是夜班车,“3”字头、“4”字头和“9”字头的是郊区线路,“6”字头和“7”字头为市区专线车,地铁票价2元。“特”字头是双层观光巴士。此外还有运通等专线公交车。

市区公交线路票价为:单一票制线路每次1元;分段计价线路1元起价,每增加5千米加价为0.5元。现金购票无折扣优惠。为方便出行,建议购买“市政交通一卡通”。刷卡乘坐市区公交线路享受普通卡4折、学生卡2折优惠。

关于北京的公共汽车乘车线路,可以拨打李素丽热线(96166)咨询,该热线提供人工和语音查询,语音查询结果有一定的滞后性,建议使用人工查询服务。

地铁北京地铁已开通的线路包括1号线、2号线、4号线、5号线、8号线、10号线、13号线、15号线和八通线、机场线、大兴线、亦庄线、昌平线、房山线等。

地铁实行单一票价,每人每次2元,机场线除外。可使用“市政交通一卡通”乘坐地铁。

出租车

北京拥有7万多辆出租车。计费价格2.O元/千米,起步价(行程3千米内)10元,目前超过3公里收取两元燃油附加费,等候(行驶速度低于12千米/小时)时;每5分钟收取1千米车费,行驶超过15千米时,每千米加收50%的空驶费,夜间(23:OO -次日5:OO)行车加收夜间费用。

北京的出租车都按照计价器收费,计价器打印发票,不需要跟司机讲价,如果感觉计价异常可以打电话投诉,必要时也可以通过电话提前订车。在飞机场、火车站、旅游景点和地铁车站可能会有一些非正规出租车招揽生意,这些车通常车门上没有出租车公司名称,也不使用计价器,应尽可能避免乘坐这些车辆。

旅游集散中心

北京旅游集散中心是面向自助旅行者提供固定线路旅游的机构,目前主要开通前往八达岭长城、居庸关长城明十三陵的旅游专线。自4月上旬至10月中旬为旅游旺季,每逢双休日及国家法定节假日,经常有开往京郊周口店、慕田峪长城、司马台长城、潭柘寺、清东陵等地的“一日游”专线车。有两个发车地点:天安门发车中心(天安门广场西南角)和宣武门发车站(宣武门十字路口东北角)。集散中心的车确保能去真正的八达岭长城。但遗憾的是,服务质量并不尽如人意。

值得注意的是,在集散中心附近总会有一些人自称是集散中心的服务人员,向游客介绍“一日游”,但这些人中有些身份可疑,建议到集散中心的柜台直咨询和购票。

人力三轮

乘坐人力三轮车逛北京的胡同是一件有意思的事儿。北京有少量已在工商局注册的合法经营的人力三轮车,主要集中在后海、什刹海和鼓楼一带,开办胡同业务。

北京史话

北京是一座历史悠久的古都,拥有3000多年建城史、850余年建都史。在漫长的岁月中,北京时而纳入中原版图,时而归于北方少数民族麾下,几乎每个民族、每个朝代都在北京留下了点点滴滴的印记,从而融汇形成了独一无二的古都风貌,犹如陈年的美酒,充满着岁月的醇香。

早在大约五十万年前,北京地区就出现了人类活动,从最初的北京猿人,到距今约二十万年的新洞人,再到约一万八千年前的山顶洞人,在北京房山区周口店附近出土的大量化石描绘出了史前北京地区聚集的人类逐步进化的清晰脉络。公元前1045年,正值西周早期,北方的诸侯国燕迁都蓟城,从那时候算起,北京城已经送走了三千余个寒暑春秋。

从公元前二世纪的秦朝直至公元七世纪的唐代,北京一直安于其北方军事重镇的地位。唐太宗从这里出发东征高丽,大败而归,纪念阵亡将士的悯忠寺(今名法源寺)留存至今,寺内丁香花年年开放时白皙胜雪,香气馥郁。公元755年,握有兵权的封疆大吏安禄山在这里发动叛乱,渔阳鼙鼓动地来,扫荡着丰美的盛唐江山,史称“安史之乱”的那场战争已杳不可及,叛将之一史思明的墓志和随葬陶俑,如今却静静地躺在首都博物馆的展柜中,彻底  褪去拥兵自重的飞扬跋扈,无意回首主人那轰轰烈烈的戎马生涯。

由于后晋石敬瑭无耻割让“燕云十六州”,公元936年,少数民族契丹不费一兵一卒占据了北京,并在此建立陪都。契丹人崇佛,在北京留下了众多佛寺遗迹,天宁寺塔风铎清脆的铃声,京西大觉寺呢喃的诵经声,在辽代的天空下次第响起。自隋朝开始的云居寺凿刻石经的叮当声,此时也愈发密集,而大辽王朝,包括创立大辽的契丹民族,最终却无声无息地消失在时间的洪流中。

此后,另一个少数民族——女真接管了北京,他们建立政权,国号为“金”。1153年,金迁都于此,号为中都,这是北京作为封建王朝政治中心的开端,也是北京850余年建都史的起算点。金中都只存在了短短的一百年,尚来不及留下太多痕迹,就连金代的皇陵,也在后世的战火中,湮没于房山区的黄土衰草间了。不过美丽的事物,往往有着强大的生命力,金章宗附庸风雅选定的“燕京八景”,一直流传至今。建于金中都北郊的皇家离宫,成为今、日北海公园的前身。更有如彩虹般壮美的卢沟桥,横跨于永定河上,一直跨越了八百年的风风雨雨,用自己的臂膀,承托起往来客商、归家游子的脚步,承托起望柱上群狮共舞的曼妙身姿。

取代女真人人主北京的仍旧是少数民族,公元1276年,蒙古族建立的元朝迁都北京,改名大都,北京从此成为统一的多民族国家的首都。元大都是当时世界上首屈一指的国际大都市,意大利人马可·波罗作为那个时代的旅行家,以生花妙笔,勾勒了卢沟桥俏丽的身影,记载下白塔寺盛大的佛事,描绘出美轮美奂的元大都城,使之成为无数欧洲人心驰神往的人间天堂,为西方世界带去了一份遥远而神秘的东方梦幻。元大都的兴盛,仰仗一条伟大的运河,京杭大运河源源不断地运送钱粮货物,运粮船满载江南的富庶,直抵大都腹地。地安门外后门桥边的镇水兽,似乎还在追寻当年过往的帆影,曾经樯橹蔽日、舟楫纵横的积水潭,如今已变成灯红酒绿的繁华地,只有默黔伫立在京城中轴线北端的钟楼、鼓楼,依然坚守着关于暮鼓晨钟的传说,坚守着始自元朝的悠远节奏。

  公元1368年,在元朝末年的连天烽火之中,明朝大将徐达率兵将蒙古人赶出了大都城,并将大都北城墙南移了约2.5千米,城北几段草木丛生的废弃城墙,似乎还残留着那个来去倏忽的马上民族的豪迈气息。明太祖朱元璋死后,韬光养晦的燕王朱棣发动“靖难之役”,自北平起兵,杀人首都南京,夺取了属于他侄子的天下。1403年,已即皇帝位的朱棣将北平改称北京,“北京”这个响亮的名字,从此与古城融为一体,大规模的城市建设也就此展开,紫禁城、天坛、太庙、社稷坛……在元大都的废墟之上,明北京城初具规模。1421年明朝正式迁都,时隔半个世纪,北京再度成为大一统王朝的政治中心。公元1553年,明嘉靖皇帝又下令增建了外城的南半部分,从而奠定了今天北京城“凸”字形的基本布局,紫禁城、皇城、内城、外城,巍峨的城墙层层叠覆,“内九外七皇城四”,20座城门城楼,勾画出雄伟壮丽的天际线。

为了抵御北方游牧民族的侵扰,明朝全力建造长城防线,尤其是北京周边的蓟镇长城,更以其拱卫京畿的战略地位受到了特别关注,成为最牢固、建筑成就最高的长城,并形成今天北京长城旅游的主体。明朝统治者以为最大的威胁来自北方,万万没有想到终结朱家江山的,却是陕西河南一带的一群农民起义军。1644年,北京城风云变幻,各路军事力量你方唱罢我登场,李自成率领的农民起义军杀人北京,崇祯皇帝和曾经风光无限的明朝,终归于明十三陵的一坏黄土。志得意满的李自成在皇位上没坐几天,就被迫弃城而去,将北京拱手让与了呼啸而来的满清八旗。

统治北京的最后一个封建王朝依然是少数民族政权。骁勇善战的满族人起兵于白山黑水之间,经过六十余年南征北战,终于修成正果,入主中原,创造了中华帝国最后的辉煌。清朝皇帝特别喜欢修筑园林,从“三山五园”到避暑山庄,无不富丽堂皇、精巧雅致,闪耀着康乾盛世的夺目光芒。无奈好景不长,清帝国逐步滑人被列强宰割的深渊,北京城也在劫难逃,1860年英法联军入侵,荟萃中外造园艺术于一身的万园之园——圆明园,竟然被纵火焚毁。1900年,八国联军再次洗劫北京,无情的火焰,闪着寒光的刺刀,彻底打破了清帝国中兴的期望……

1911年,清朝末代皇帝溥仪宣布退位,在中国存在了两千余年的封建帝制黯然谢幕,北京成为军阀政客们角逐的舞台,与全国政治中心的地位短暂告别。1937年7月7日,沉寂多年的卢沟桥再度成为人们目光的焦点,日本侵略军罪恶的铁蹄踏过卢沟桥,悍然发动全面侵华战争,风景秀丽的“卢沟晓月”变成了血雨腥风的战场,赵登禹、佟麟阁等等一大群中华英烈们在京华大地上,以血肉之躯谱写了一曲可歌可泣的爱国主义篇章。

1949年10月1日,中华人民共和国开国大典在天安门广场举行,北京的历史翻开了新的一页,在此后的五十余年里,北京经历了沧桑巨变,渐渐成长为一座国际化大都市,呈现出高楼林立、车水马龙的现代化模样。

中轴线

站在景山万春亭上,向南眺望,不远处一片金碧辉煌的宫殿沿着中心一线向两侧铺开,那是紫禁城的中心线;向北望去,一条笔直的马路直通远方,尽头是古色古香的钟鼓楼。万舂亭就是北京城中轴线上的制高点。

北京的中轴线形成于元代规划元大都之际,明代修建北京城的时候,保留了元大都的中轴线的格局,到明嘉靖年间大规模扩建北京城后,我们现在常说的老北京城的格局已基本形成。现在,这条北京城的灵魂线上串联着北京城最辉煌的建筑。中轴线的南端是永定门城楼,往北依次是天桥、前门、天安门、紫禁城、景山、万宁桥和钟鼓楼,再向北继续延伸就是奥林匹克公园区域了。

景山以北是原皇城的北门——地安门。在地安门大街上有一座小石桥,名叫万宁桥,俗称后门桥。这座看似平常的石拱桥就是元代规划中的北京城中轴线的起点。七百多年前,元大都设计者刘秉忠在规划北京城的时候,首先考虑在琼华岛的东侧建造宫城,官城的构成是左祖右社、前朝后市,在前朝和后市之间取一点作为全城的设计起点是再合适不过的了。

万宁桥是一座石拱桥,桥上是雕花石栏杆,桥身两侧的桥拱顶部雕有水兽,桥下是马鞍形石砌河道,在马鞍开口处的四个角各蹲有一只石兽,呈俯卧探水状,雕刻得形态生动,憨态可掬。据说石桥下面的石壁上曾刻有“北京城”三个字,这三个字通常情况下位于水面以上,老北京的百姓间流传“火烧潭柘寺,水淹北京城”的说法,当京城遇到多水年份的时候,“北京三个字就会没入水中。过去京城的水系之间是联系着的,从西山引水渠经昆玉河、长河到玉渊潭、积水潭,再到内城的西海、后海、前海、中南海。后门桥位于前海一侧,整个京城水位的高低可以通过后门桥边的“北京城”三个字的淹没与否来判断,应当说是一项水利工程。

在万宁桥的西北角,有一座火神庙,是祭祀火神的。原来京城旧风俗里每逢上元节(农历正月十五)、中元节(农历七月十五)人们都要在后门桥一带放河灯,纪念先祖,放河灯时要祭祀火神,所以这里才有了火神庙。后门石桥的西面就是眼下京城里火爆得一塌糊涂的什刹海。

万宁桥的北面是钟鼓楼,它是老北京城中轴线的北端点。钟楼和鼓楼,在旧京城都是报时机构。鼓楼在南,比较高,钟楼在北,相对低矮一些,所以平常以常见到鼓楼,而忽略了钟楼,更多的时候是把钟、鼓楼混为一谈,不去区分了。

中轴线的最南端就是永定门。旧时的永定门楼巍峨庄严,进京的人老远就能望见它,增添了京城的气派与威严。后来在拆城墙城门的运动中,拥有四百年的历史的永定门被拆除了。当然拆运动中被拆除的不仅是永定门,除了正阳门德胜门箭楼和东门角楼外,其他城门全部被拆除了。前两年,为了恢复京城的中轴建筑景观,政府又筹资复建了永定门,本着修旧如旧的思想,据说重修永定门时使用了当年的图纸、工艺和材料,恢复了明清鼎盛的时期的模样。

永定门北面是旧京城汇集九流的热闹之地——天桥。天桥名称的来历,是缘于这里曾经有一座汉白玉石桥建在河渠之上,这座石桥是明清皇帝去南城的天坛和先农祭祀时专用的,故称天桥。晚清以后,尤其是民国年间,这里逐步演变成街衢闹市,五行八作、什样杂耍都汇集于此,与此相伴的生意买卖、百样吃食也都汇拢而来,形成了一个市井闹市。如今,昔日的各式行当很多都已经失传,天桥已经不再是昔日的摆地摊、卖把式的闹市了,取而代之的是在天桥剧场东侧的四面钟周围建起了一个市民文化广场,立起了“天桥八大怪”的雕塑和介绍旧时流行行当把式的牌子。

天桥再往北就是前门大街。前门大街曾经是京城最热闹的商业区之一。清朝年间,这条大街上荟萃了京城最有名的商家店铺,绸布行的八大样、餐馆行的八大楼大都集中于此,甚至青楼行的八大胡同也在这一地区。直到20世纪90年代,这里一直都是北京人最爱逛的商业之一。后来,现代化的商场在全市遍地开花,大家买东西才不一定非要去前门了。前几年前门大街已进行了改造和修缮,但改造后的前门大街如同被孤立的人造景点,成了高档仿古商业街,却缺少了最令人期待的老北京风情。

接下来就是北京城的中心地带——天安门广场和紫禁城。紫禁城是明清两代的皇宫,它就坐落在北京中轴线的正中。紫禁城内也有一条中轴线,与京城的中轴线重合,分布着太和殿、乾清宫等皇宫里最主要的建筑。

皇家建筑

“普天之下,莫非王土;率土之滨,莫非王臣。”这是中国古代帝王引以为傲的信条。作为大一统建王朝的元、明、清三代,幅员辽阔。作为帝国中心的天朝之都,物阜民丰。作为最高统治者的历代皇帝,自然免不了一掷千金、大兴土木,为自已营建金碧辉煌的宫殿、磅礴大气园林、威严庄重的坛庙和巍峨肃穆的陵墓。皇帝们不仅生前享尽荣华富贵,就连死后到了地下,仍念念不忘要在另一个世界里继续专断和奢靡。

除了曾经高大坚固的城墙,城中那一大片灰瓦灰墙的民房之中,最为醒目的当然就是皇家宫殿。红墙黄瓦,在两者之间划出了一道清晰的界线,寻常百姓不得出入。皇帝居住的幽宫禁院,更是深沟高垒,守卫森严,任何人不得擅入。而那宏伟壮丽的殿堂,自然的皇家的专利,就连位极人臣的王侯之家,也不敢轻易逾制。这就是紫禁城,是由迁都北京的明永乐皇帝下诏,仿照南京故宫修建的。自命为真龙天子的明清皇帝,就坐镇这里而号令四方,历时达五百年之久。

为了宣扬皇权神授的思想,皇帝们煞费苦心,在京城四方先后建成了规模空前的九坛八庙。上至天地日月,下至风雨雷电,包括祖先、社稷、先农、先蚕,还有至圣先师和历代帝王,都纳入了皇家祭祀体系之中。这一切都是为了昭告天下其统治神圣不可侵犯,让百姓俯首听命,以求江山稳固。

入关后的清政府,继承了这一切。然而从关外狭小低矮的沈阳故宫,入主高大森严的北京紫禁城的清朝皇帝,却并未因此心满意足。习惯于凉爽湿润气候的满族统治者,难以忍受富内的干燥闷热,于是转而苦心经营西郊的三山五园,作为皇家的夏宫,又在长城内外建起大量行宫,以供围猎之用。其中的热河行宫,即避暑山庄,面积甚至数倍予京城皇宫。这些离宫别苑,位于清山秀水之间,重楼叠阁,俨然成了人间仙境。皇帝往往在此乐不思归,于是本为享乐而建的园林,又成了皇朝的另一个统治中心,决定着帝国的命运。

不管是久居深宫的明朝皇帝,还是钟情别苑的清朝皇帝,他们都没有忘记在位时为自己修建庞大的陵寝。无论是京城北郊的明十三陵,还是分列东西的清东陵和清西陵,甚至包括远在沈阳周边的清关外三陵,都是风水绝佳、建筑考究的万年吉地。当然他们也忘不了布下重兵为其守陵,以免死后不得安宁,虽然结果往往事与愿违。

规模庞大、布局严谨、用料考究、装饰华丽的皇家建筑群,无疑是中国古代建筑史上最为灿烂的篇章。追求自然与人工的完美结合,是中国建筑的最高境界,皇家建筑便是其中的典范。虽然历经沧桑,其中一些惊世之作早已荡然无存,但保存完好的也不在少数,这些经典杰作,至今还在闪耀着光芒,令世人慨叹。

胡同与四合院

胡同与四合院是北京的名片,承载着北京大量的文化元素,鲜活的厉血肉,以及这一方水土独有的精气神儿。北京城被誉为世界上历时最长、规模最大的城市建筑杰作,胡同与四合院无疑是其不可或缺的重要组成部分。

“胡同”二字来自蒙古语,意为“水井”,始于1 3世纪的元朝,人们近水而居,从而形成民宅、街巷。元大都营建之初,曾做过非常系统的城市规划根据街道的不同宽度,分别定名为街、巷、胡同,胡同就如同京城的毛细血管,连接着大都人民的寻常生活。走在胡同深处,高高低低的屋檐上面,淘深深浅浅的槐荫,曲曲折折的铁丝上挂着鸟笼,画眉、黄莺跳跃其中,唱着婉转的歌曲。头皮刮得锃亮的老头儿,在楚河汉界两边杀得不亦乐乎,老太太们坐在院内的阳光底下,边择菜边聊着家常。鸽群掠过天空,振翅的风声之后,是一声回响悠长的鸽哨。间或走来一位走街串巷的小贩,叫卖声绕梁不绝:“臭豆腐——,酱豆——腐儿”……在这样的场景中,北京城送走了无数次舂华秋实、夏阳冬雪。

胡同的名称颇值得玩味,处处透着股北京人的随意与幽默。有的以形状命名,如扁担胡同、小喇叭胡同;有的以标志性建筑为名,如三眼井胡同、铁影壁胡同;有的以衙门机关为名,如东厂胡同、缎库胡同;有的仍留有历史名人的痕迹,如文丞相胡同、三不老胡同;还有的与生活必需品相关,如绒线胡同、笤帚胡同等等。形形色色的胡同名称,完全可以拼凑出一幅色彩斑斓的老北京生活画卷。

胡同两边,整齐地排列着青砖灰瓦的四合院。四合院因四面房屋围合而得名,它是极其适宜北京气候特点的住宅,高大的梁架,延伸的屋檐,让室内变得冬暖夏凉,厚厚的北墙抵御了肆虐的西北风,宽敞的院落则留出了可以接触自然的活动空间。四合院又是蕴含着深厚的东方文化传统的住宅,只用一道街门与外界相通,关起门来自成天地,符合中国人内敛含蓄的性格,所有房间都朝向中心院落开门,一家人其乐融融,光照良好的北屋供德高望重的长辈居住,充分体现注重家庭和睦以衣敬重老人的伦理道德标准。四合院同时也是展示精美建筑艺术和体现哲学精神的住宅,从门口的照壁、对联、门簪、抱鼓石,到影壁、砖雕、雀替、垂花门,四合院的装修、雕饰、彩绘、无不洋溢着浓郁的民俗文化气息,大门通常开在院子的东南角或西北角,则是中国的风水理论在住宅实践中的运用。四合院还是等级制度分明住宅,名门在户的府第,往往由多个四合院纵向或横向连缀而成,紫禁城是其中最极端的代表;院门分为多种形制,从最高级的王府大门,到广亮大门、金柱大门,再到如意门、蛮子门、小门楼、从院门的建筑形制,就能大致分析出主人的地位高低和财富多寡。

“天棚鱼缸石榴树,先生爬狗胖丫头”是传说中令人艳羡的四合院生活,虽然不是每一家都拥有私塾先生和营养良好的女佣,不过绝大多数四合院中,树照例应该有几棵的,要么是红红火火的石榴树,要么是万事如意的柿子树,要么是象征多子多福的葡萄架。闲睱时漫步院中,看缸内金鱼往来倏忽,品树梢蓝天去卷去舒,观庭院簪花开花落,听檐角滴雨时有时无,这样的生活,深深地打上了北京城的烙印,永存于许多老北京人的记忆中,如影随形,挥之不去。

骑着自行车,或者乘坐叮当作响的三轮车,慢慢晃悠在胡同里,跟背着书包的小丫头学上几句脆生生的京片子,随意步入一家四合院中的民俗接待户,在大妈的帮助下亲手包上几个饺子,或者就到胡同角的小吃店吃一碗炒肝儿,更深入或更狂热的游客,还可以先择好园、竹园等四合院式宾馆入住,或到花家怡园、谭华轩、梅府家宴等饭店进餐,体验现代化的四合院生活。然而真正原汁原味的老北京风情,如今只能蜷缩在水泥森林的夹缝中苟延残喘。 1949年,北京有大小胡同7000佘条,到20世纪80年代,只剩下3900余条,随着近几年城市建设步伐的加快,每年都有数百条胡同永远地从北京版图上消失。一种已存在数百年的城市结构,老北京独特历史风貌的重要载体,正在以令人难以置信的速度成片地消失,令人扼腕,却又无可奈何。

胡同与四合院的式微,甚至消失,实际上代表着传统生活方式的消亡。快节奏的现代社会,以及家庭规模的小型化,似乎已经容不下那种四世同堂、共聚一院的传统大家庭生活。城区内土地的稀有,也使得规整的四合院住宅,变成了仅仅属于少数人的极致奢华。北京已经在旧城内划定了30片历史文化保护区,其中南锣鼓巷、北锣鼓巷、东四、西四、国子监以及什刹海地区是现存胡同较为集中的街区。